Sementes de Araçá Verdadeiro (Psidium araça Raddi)

Sementes de Araçá Verdadeiro

Myrtaceae

Psidium araça Raddi

Nomes Populares: Araçá, Araçazeiro, Araçá-Verdadeiro.

Ocorrência: Encontrado no Brasil em estado silvestre, prefere solos secos e não é exigente quanto ao clima, resistindo a geadas. Apreciam humidade e calor.

Morfologia: O Araçazeiro varia de um pequeno arbusto de 70cm até uma árvore de 8 metros, de tronco com casca lisa, acastanhada a cinza, escamosa e copa esparsa. Suas folhas são simples, alternas, coriáceas e glabras, pequenas, medem de 5 a 10 cm de comprimento por 3 a 6 cm de largura e são avermelhadas quando jovens.As flores são hermafroditas, pequenas, branco-esverdeadas. Já as frutas são pequenas, tipo baga, arredondadas, de cor amarelada, predominando o alaranjado e o amarelo-claro. Polpa esbranquiçada, adocicada, suculenta, aromática e adocicada. Os frutos atraem muitas espécies de pequenos pássaros. 

Frutificação: A maturação das frutas ocorre na primavera e no verão.

Informações Ecológicas: Indispensável para reflorestamento  heterogêneo ou de área de preservação permanente, pois seus frutos são apreciados pela fauna.

Utilidades do Fruto: O fruto do araçazeiro, o araçá, tem sabor semelhante ao da goiaba, embora seja um pouco mais ácido e de perfume mais acentuado. Tem, também como a goiaba, a polpa macia e cheia de sementes sendo, porém menos carnuda. É usado no preparo de sorvetes, refrescos e também de um doce muito parecido com a goiabada. Quanto ao aspecto nutritivo, o araçá possui vitamina A, B, C, além de altas taxas de proteína e carboidratos.

Utilidade das Folhas e Casca: Suas folhas e os brotos novos fornecem matéria corante. A casca pode ser utilizada para a aplicação em curtumes.