Sementes de Tamarindo (Tamarindus indica L.)

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Descrição

Sementes de Tamarindo

Nomes populares:	Tamarindo, Tamarino, Tamarinho, Tamaríndrico, Jabaí, Jabão, Cedro-Mimoso e Tâmara-da-Índia.
Nome científico:	Tamarindus indica L.
Família:	Angiospermae - Fabaceae - Caesalpinioideae
Ocorrência:	Originária da África tropical, é amplamente cultivada em pomares domésticos de todo o país.
Morfologia:	Árvore de copa ampla, de 10-15 m de altura. Flores andróginas, dispostas em racemos axilares curtos. Os frutos são legumes (vagens) indeiscentes, com o exocarpo marrom e marcado (constricto) a intervalos pela presença das sementes, tendo em seu interior quando maduros, uma polpa escura, pastosa, de sabor acidulado e agradável.
Fenologia:	Floresce de setembro-outubro e amadurece seus frutos no verão.
Informações ecológicas:	Árvore semidecídua.
Sinonímia botânica:	Tamarindus occidentalis Gaertn., Tamarindus officinalis Hook. e Tamarindus umbrosa Salisb.
Informações complementares:	A polpa dos frutos pode ser consumida in natura, mas é geralmente consumida na forma de sucos, bem como utilizada na culinária.

Fonte: Lorenzi, Harri; Bacher, Luis; Lacerda, Marco; Sartoti, Sergio. Frutas Brasileiras e Exóticas Cultivadas (de consumo in natura). 1ª edição. Nova Odessa: Instituto Plantarum de Estudos da Flora Ltda. 2006.

Descrição

Sementes de Tamarindo (Tamarindus indica L.)

Sementes de Tamarindo

Nomes populares:	Tamarindo, Tamarino, Tamarinho, Tamaríndrico, Jabaí, Jabão, Cedro-Mimoso e Tâmara-da-Índia.
Nome científico:	Tamarindus indica L.
Família:	Angiospermae - Fabaceae - Caesalpinioideae
Ocorrência:	Originária da África tropical, é amplamente cultivada em pomares domésticos de todo o país.
Morfologia:	Árvore de copa ampla, de 10-15 m de altura. Flores andróginas, dispostas em racemos axilares curtos. Os frutos são legumes (vagens) indeiscentes, com o exocarpo marrom e marcado (constricto) a intervalos pela presença das sementes, tendo em seu interior quando maduros, uma polpa escura, pastosa, de sabor acidulado e agradável.
Fenologia:	Floresce de setembro-outubro e amadurece seus frutos no verão.
Informações ecológicas:	Árvore semidecídua.
Sinonímia botânica:	Tamarindus occidentalis Gaertn., Tamarindus officinalis Hook. e Tamarindus umbrosa Salisb.
Informações complementares:	A polpa dos frutos pode ser consumida in natura, mas é geralmente consumida na forma de sucos, bem como utilizada na culinária.